即席らーめん

in diary

自粛期間中ということで
家にいる時間が増えたわたくし
小腹がすいたらラーメン
まだ暗くなる前の微妙な時間帯に
お湯を沸かして
もやしを茹でてねぎを刻む

麺をゆでてる間に
スープの素をどんぶりにいれて
生真面目に袋に書いてあるスープ用のお湯の量を計って入れる
昔香港麺とお粥を出すお店でバイトしてたことがある経験から
麺をたたむ作業が上手い
そもそも麺をたたむという表現は読者にはわからないかもしれない
まあ端的に言えば綺麗に見せるだけなんだけど
ベッドメイキングのようなものです
即席ラーメンとは言え美味しく見せたい気持ちがありついたたんでしまう

即席ラーメンを作ってる時間が
わたしにとっては少しゆとりのある時間なのです

では
また
ふじた

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