自粛期間中ということで
家にいる時間が増えたわたくし
小腹がすいたらラーメン
まだ暗くなる前の微妙な時間帯に
お湯を沸かして
もやしを茹でてねぎを刻む
麺をゆでてる間に
スープの素をどんぶりにいれて
生真面目に袋に書いてあるスープ用のお湯の量を計って入れる
昔香港麺とお粥を出すお店でバイトしてたことがある経験から
麺をたたむ作業が上手い
そもそも麺をたたむという表現は読者にはわからないかもしれない
まあ端的に言えば綺麗に見せるだけなんだけど
ベッドメイキングのようなものです
即席ラーメンとは言え美味しく見せたい気持ちがありついたたんでしまう
即席ラーメンを作ってる時間が
わたしにとっては少しゆとりのある時間なのです
では
また
ふじた